2013年 11月 17日
13.11.17 今日はお久しぶりのお家ごはんでございま~す♪(嬉)




最近のかみさんはかわネコ母さん&ニャンズの餌やりにめっちゃ熱心!

毎夕、豆アジの焼いたのとカリカリを混ぜて与えているそうで、ニャンも好き嫌いがあるそうな(笑)

小生の事は二の次のようです・・・(苦笑)




さて、今日は11/15(金)、我が家の夕ご飯ですw

この日から食卓の照明をクリプトンの60w×3からLED(約6w×3)に変えました・・・

クリプトンは1ヶ¥105円/税込、LEDはケーズで1ヶ¥3000円/税込・・・初期投資は目玉が飛び出ます(笑)

それでもクリプトンのほうが美味しく見えるのかなぁと・・・残念w
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《山菜おこわ栗入り》
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山菜、干し椎茸、栗

もち米3合、うるち米1合
〔薄味我が家仕様調味料〕減塩醤油…大さじ3

お酒…大さじ3

みりん…大さじ3

塩…小さじ1



鰹出汁・・・白米を炊くより1合位少なめの分量で炊飯器のおこわの目盛りを選べば失敗しないです
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干し椎茸の戻し汁も入れました




《若狭の里芋の煮物》
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柚子の松葉切り添え




里芋、こんにゃく、ごぼう、巾着卵
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里芋が柔かくて絶品でしたw




《小松菜の煮浸し》
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小松菜、油揚げ・・・
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《朽木の曰野菜の桜漬け》
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漬け方が分からなくて、初めて漬けましたが、失敗の巻きです




曰野菜は2日間、日に干しました
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輪切りにしてすし酢、昆布も入れました

どなたかお教えを・・・(汗)







ちゃんちゃん !!

by jiroemon0310 | 2013-11-17 01:43 | 旨い | Trackback
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