2013年 04月 14日
ここのところ、寒い日が続く市川・・・ 秋田の角館では雪が舞っていたと・・・ それでも花粉は容赦いたしません(苦笑い・・・) さて今日は一昨日の4/12(金)、我が家の夕ご飯ですw ド~ン !!(笑) おきまりのパターンで忝い・・・ww 今が旬の筍がメインの夕ご飯ですw・・・ 《焼き物》 これだけは、夫婦で山分け~♪(笑) 筍、ホタテ貝、イカ、椎茸 (飾りの松は我が家の鉢の五葉松・・・残念ですが食べられません・笑ww) ※灰汁抜きした筍を焼き、木の芽味噌を塗り、木の芽を乗せていますw 見事なくらい春を感じる焼筍・・・この日文句なしの一番の幸せ~♪(超嬉) 《筍の木の芽味噌和え》 ①木の芽をすり鉢で擦り、白味噌、本みりん、砂糖を加えています ②筍の穂先部分だけをスライスし、①の味噌で和えます 筍の穂先のめっちゃ柔かい事! 白味噌と木の芽の絶妙なハーモニー!・・・この日二番の幸せ~♪(嬉) 《きんぴらごぼう》 これ・・・夫婦で3日分くらいかな?(笑) 牛蒡、人参、白滝、鷹の爪、白ゴマ かなり気合が入ったきんぴらごぼうww 鷹の爪がめっちゃ効いて・・・何かの恨み?(これだけでご飯が進みました・・・大汗) 《サラダカールのマカロニサラダ》 他に竹輪、玉ねぎスライス、胡瓜・・・ マヨネーズの他に胡椒、カレー粉粉末、醤油数滴で味付けしています カレー味がありがたい治郎右衛門・・・全て完食・・・ 料理長、ご馳走様~♪(超幸) 《抹茶のわらび餅》 食後のsweetsはありがたいわらび餅~♪ 抹茶のわらび餅のレシピはこちら・・・ とってもヘルシーなsweetsでした~♪(嬉) ちゃんちゃん !!
by jiroemon0310
| 2013-04-14 00:03
| 旨い
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